水出しコーヒーを淹れる

サーバーに水とコーヒーの粉を入れて冷蔵庫に一晩入れておくだけで、翌朝には美味しいコーヒーが出来上がります。
  1. サーバーに適量の水を入れます。出来上がりの量より２割ほど多めに入れると良いでしょう
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  2. そこに深煎りのコーヒーの粉を入れます。粉は細挽き
    粉の量は1人分を入れる場合には１５〜２０ｇ。
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  3. 粉は浮かびますので大きめのスプーンなどで水に沈めるように馴染ませます。あまり掻き回さないほうが美味しいようです。
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  4. サーバーを冷蔵庫に入れておきます。
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  5. 翌朝、ペーパードリッパーにフィルターをセットして濾過します。
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  6. これで出来上がりです。シュガーシロップ、ミルクなどを好みで入れてお楽しみください。

ハリオの水出しコーヒーポットを使用

ハリオ水出しコーヒーポット(MCP-14)８人用を使った水出しコーヒーの作り方の説明書を紹介します。特に夏場にアイスコーヒーを作りだめするのに最適です。

１、ストレーナーにコーヒーの粉８０g（８人前）を入れます。 　　　　
　　　　　

　　　　
２、ポットにストレーナーをセットします。 　　　　
　　　　　

　　　　
３、水を指定の位置までゆっくり注ぎます。 　　　　
　　　　　

　　　　
４、サーバーを冷蔵庫に８時間入れておきます。　 　　　　
　　　　　

　　　　
５、冷蔵庫から取り出しストレーナーを外せば出来上がりです。